Le birre

Le Classiche

Complessità, eleganza e immediatezza. Le nostre Classiche sono birre per tutti quelli che si vogliono avvicinare al mondo delle artigianali, scoprendo equilibri e strade nuove.

SIGERIC first step golden ale 5% vol – ibu 35

Bionda, di bassa gradazione, in equilibrio tra la morbidezza dei malti chiari e i profumi agrumati e balsamici dei luppoli inglesi. Il primo passo che si può fare nel mondo della birra artigianale.

DETOUR obstinate disobedience amber ale 5,5% vol – ibu 30

Una birra ambrata sorprendente, perché di corpo leggero, fruttata e amabile. Ispirata a due grandi tradizioni birrarie, quella belga e quella americana, ricerca la propria strada con un gusto personale e raffinato.

ERRANTE scrupulous errors wheat ale 4,5% vol – ibu 15

I grani antichi toscani nella loro forma migliore! Chiara opalescente, la Errante è una birra estremamente dissetante, poco amara e lievemente speziata.

Confezionamento: bottiglia 75 cl – bottiglia 33 cl

 

Le Speciali

Gusto, ricerca e audacia sono le parole chiave per le nostre birre Speciali. Dedicate a chi va oltre le mode, alla ricerca di esperienze fuori dagli schemi.

ALTROVE sweet daydreams saison i.p.a. 7% vol – ibu 35

Luppoli continentali e inglesi caratterizzano questa saison di buon grado alcolico. I profumi di frutta esotica si fondono con i tipici sentori speziati e rustici, in un sogno di luoghi lontani.

DUROVERNUM faraway home imperial porter 8% vol. ibu 40

La birra del ritorno a casa, calda, avvolgente e consolante. E’ la seconda birra che dedichiamo a Sigeric, questa volta celebrando Canterbury, di cui fu Arcivescovo, sul finire del X secolo.

Confezionamento: bottiglia 33 cl

 

La linea Poggio alla Torre

Il rispetto. Chiunque deve poter provare il gusto di un’ottima birra artigianale, indipendentemente da scelte di consumo e intolleranze. Perchè la birra è condivisione.

SAISON 4,5% vol – ibu 20 GLUTEN FREE

Bionda, di bassa gradazione e poco amara Con grani antichi toscani e priva di glutine, da analisi condotte su ogni lotto di produzione. Frutto dell’attività di ricerca e sviluppo aziendale.

VEGAN BLONDE 5% vol – ibu 30 CRUELTY FREE

Birra chiara di puro malto e luppoli in fiore, senza alcun additivo e priva di prodotti di origine animale, dalle materie prime al confezionamento.

Confezionamento: bottiglia 75 cl – bottiglia 33 cl